Mois : février 2017

Revue : Découverte de la nouvelle collection « Les Délices » de Nocibé

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Revue de la Birchbox de février : Gang de filles

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Recette facile et rapide de ramequins fondants au chocolat

Recette facile et rapide de ramequins fondants au chocolat

Comme ma gourmandise n’a aucune limite, aujourd’hui je partage avec vous ma recette de petits fondants au chocolat. Le fait que ce soit optimisé pour des ramequins peut être très pratique : pas plus de ramequins que de personnes (donc quand on a une petite famille ou quand on vit seul ou en couple, parfait !). Et c’est directement présentable pour un déjeuner ou un dîner (ou un goûter ?) avec des invités !

♥ Ingrédients et matériel ♥

  • Un four, des ramequins individuels, un fouet/batteur électrique
  • 100g de chocolat noir à dessert (ou à défaut de chocolat au lait)
  • 70-90g de sucre (toujours selon les goûts)
  • 30g de beurre doux
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Facultatif : un sachet de sucre vanillé, cerneaux de noix pilés

Note : cette recette est prévue pour 3/4 ramequins. Ne pas hésiter à doubler ou tripler les doses si nécessaire. Elle convient aux végétariens.

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♥ Recette ♥

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Mettre les ramequins de côté.

Dans une casserole (à défaut au micro-ondes mais je le déconseille), faire fondre doucement le beurre et le chocolat. Les couper en petits morceaux au préalable permet une meilleure fonte et un résultat plus homogène.

Dans un grand saladier, verser le sucre (éventuellement le sucre vanillé) et le battre avec les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Une fois le contenu de la casserole fondu, ajouter au saladier et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse.

Incorporer une cuillère de farine. Bien battre le tout, toujours au batteur électrique dans la mesure du possible. Si vous avez fait comme moi le délicieux choix des noix, ajouter les cerneaux pilés (si les morceaux sont trop gros ce ne sera pas bon et peu réparti dans le ramequin) à la pâte.

Une fois celle-ci correctement homogénéisée, verser dans les ramequins jusqu’à les remplir à moitié. Déposer au milieu de chaque ramequin 1 voire 2 carrés de chocolat. Terminer de remplir le ramequin (Attention, ne pas remplir à ras bord ! La pâte a tendance à gonfler pendant la cuisson).

Une fois votre four à bonne température, enfourner vos petits ramequins pendant 11 minutes 30.

Attention, si vous laissez cuire trop longtemps l’intérieur ne sera plus fondant et vos ramequins vont se transformer en moelleux au chocolat.

A déguster chaud ou tiède, accompagné d’une crème anglaise, de chantilly ou de ce qui vous fait envie.

Détail du chef : saupoudrer du sucre glace avec un petit tamis au dessus des ramequins. J’ai  également pu tester la recette en incorporant des cerneaux de noix pilés dans la pâte, c’est excellent.

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Bon appétit !

By Sandrine. 

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Highlighter du moment : le Stick enlumineur Master Strobing de Gemey Maybelline ♥ – La bonne surprise.

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J’ai récemment reçu le Stick enlumineur Master Strobing de Gemey Maybelline et pour être honnête, c’est un vrai coup de coeur.

Une petite présentation s’impose. Il s’agit d’un enlumineur (highlighter) crème en stick. Je possède la teinte 100.

♥ Packaging ♥

C’est un format en stick, assez classique. Le packaging est noir et doré, assez sobre. J’aime beaucoup le fait que le capuchon soit transparent, on peut voir la teinte à travers sans l’ouvrir. Personnellement, ça peut m’aider dans mes choix s’il n’y a pas de testeur disponible.

La contenance est très correcte, il ne s’utilise pas vite et il y a beaucoup de produit.

♥ Texture ♥

La texture est assez crémeuse mais ne colle pas.

♥ Application et tenue ♥

L’application est très facile, le stick permet une application sans pinceau ni aucun autre matériel nécessaire (un vrai plus pour l’emmener en voyage ou le glisser dans le sac à main !).

Il s’estompe également très facilement sans pour autant que la matière disparaisse à l’estompage (voir swatch plus bas).

Une fois appliqué, il tient sur moi pendant toute la journée (environ 8-9h). L’intensité diminue mais de manière fondue et proportionnelle, il se dissipe doucement.

Pour indication, j’ai la peau mixte.

♥ Teinte ♥

Je possède la teinte 100. Je le trouve très lumineux avec des sous-tons rosés. Il me convient très bien (j’ai la peau de teinte moyenne/mate). Je pense qu’il conviendra très bien aux peaux claires également.

Le rendu sur ma peau est très naturel (voir swatch plus bas), le fini satiné est très lumineux mais relativement léger. Il complète aussi bien un maquillage de soirée qu’un maquillage quotidien.

♥ – Mon avis – ♥

N’étant à l’origine pas une très grande fan d’enlumineur, la simplicité d’utilisation de celui-ci couplé avec sa longue tenue m’a convaincue d’en faire une utilisation assez régulière.

Le format stick est très pratique, facile à utiliser (même pour les non expérimentées en contouring et compagnie) et à emporter, sans besoin de s’encombrer avec un pinceau.

La longue tenue même sur peau mixte est une bonne surprise, de ce que j’ai pu constater il n’aggrave en rien les éventuelles imperfections.

Seul bémol : en saison estivale, peut être pas le mieux pour emporter, les sticks ont une fâcheuse tendance à fondre.

Une belle trouvaille, pour un rapport qualité/prix que je considère comme bon (prix indicatif : environ 10€).

Swatch du Master Strobing Stick – Appliqué puis estompé

By Sandrine. 

Birchbox de janvier : « Que du bonheur » ? ♥

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J’ai eu le plaisir de recevoir ma première birchbox en ce mois de janvier 2017. Après avoir trainé sur la toile et entendu louanges au sujet de cette box beauté, à moi de sauter le pas.
Est-ce que cette box de janvier porte bien son nom ? ♥